Ökumenisches Vesperbrot
Die Brotbackmischung zum gemeinsam Backen, miteinander Essen und Gemeinschaft pflegen.
Christen verbindet mehr, als Trennendes sie auseinanderbringen könnte. Beim gemeinsamem Backen und Essen kann man nachdenken, ins Gespräch kommen und Zeichen der Verbundenheit setzen.
Schreiben Sie uns Ihre Erfahrungen mit dem Ökumenischen Vesperbrot:
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Zubereitung
1000 g Fertigmischung und 700 g warmes Wasser in eine Schüssel geben, zu einem glatten Teig kneten und ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig zu einem Brot formen und auf ein gefettetes Backblech geben. Nochmals 10 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten bei 230 °C und weitere 30 Minuten bei 200 °C backen.
Zutaten
Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Haferflocken, Meersalz, Weizenkleber, Sonnenblumenkerne, Hefe, Roggensauerteigpulver, Trockenhefe
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1351 kJ/323 kcal
Fett 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 61,0 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 13,0 g
Salz 0,1 g
Die Voggenbergmühle
Die Brotbackmischung „Ökumenisches Vesperbrot“ wird von der Voggenbergmühle im Schwäbischen Wald hergestellt.
Die Voggenbergmühle ist vielleicht schon 700 Jahre alt. Ursprünglich wurde die Mahlmühle mit dem Wasser der Rot betrieben. Anfang des 16. Jahrhunderts jedenfalls gehörten die Mühle und der Weiler Voggenberg zum Kloster Adelberg.
Der Müller nutzt den uralten Mühlkanal auch heute noch. Das Mühlrad fehlt jedoch, diese Arbeit übernimmt heute eine moderne Turbine. Das Wohngebäude ist Mitte des 19. Jahrhundert erbaut. Im 1948 erbauten Neubau ist heute ein Mühlenladen untergebracht.
Die Mühle (Voggenbergmühle 3, 73553 Alfdorf) wird als Familienbetrieb vom Müller Gerhard Meyer betrieben. www.voggenbergmuehle.de
Sie liegt direkt am Mühlenwanderweg des Schwäbischen Waldes:
www.muehlenwanderweg.com
Ideen für die Praxis
„Gemeinsam kriegen wir es gebacken“: Fundraising mit dem Vesperbrot
Für ein Gemeindeprojekt (Glockensanierung, Jungscharfreizeit, Umbau der Jugendräume, Seniorencafé ...) werden noch finanzielle Mittel gebraucht. Eine Aktion soll Geld einbringen und gleichzeitig die Öffentlichkeitsarbeit für das Projekt stärken.
Zum Gemeindefest, für einen Stand auf dem Wochenmarkt oder für eine ähnliche Gelegenheit wird Brot gebacken – ganz einfach mit der Backmischung Ökumenisches Vesperbrot. Wenn das Brot direkt vor Ort gebacken werden kann – vielleicht sogar in einem Backhaus – wird die Aktion ganz sicher ein Erfolg.
Zum Verkauf werden Käse- und Schmalzbrote sowie ganze Brotlaibe angeboten. Auch die Backmischung Ökumenisches Vesperbrot kann zum Weiterverkauf angeboten werden.
„Wir sind ein Leib“: Reformation ökumenisch feiern
Es ist viel mehr, was Christen verbindet, als was sie trennt. Paulus beschreibt die Gemeinde als Leib mit vielen Gliedern (1. Korinther 12). Für die kleine oder große Reformationsfeier nehmen Protestanten die Reformationsdekade zum Anlass, Christen anderer Konfession einzuladen: der evangelische lädt den katholischen Kirchengemeinderat ein, das evangelische Frauenfrühstück bereitet für den katholischen Frauenkreis den Tisch, die Jungscharen beider Konfessionen treffen sich...
Gemeinsam backen die Gruppen. Mit der Backmischung Ökumenisches Vesperbrot gelingt das ganz einfach. Beim gemeinsamen Kneten und Vorbereiten kommt man ins Gespräch – über den Glauben, über Gott und die Welt. Das gemeinsame Feiern und gemeinsame Essen darf nicht zu kurz kommen. Mit etwas Wurst, Käse und Salat ist ein unvergessliches Festmahl zubereitet.
„Unser tägliches Brot gib uns heute“: Konfirmandenunterricht mit Spaß
Wer im Wohlstand lebt, tut sich schwer zu verstehen, was die Brotbitte im Vaterunser bedeutet. Mit Konfirmanden, Schülern, Freizeitteilnehmern ... kann man das Thema anschaulich und erlebbar machen – mit der Backmischung Ökumenisches Vesperbrot.
Während geknetet und gewerkelt wird, kann man leicht ins Gespräch über Lebensmittel und deren Erzeugung kommen. Das Fest am Abend mit dem frischen Brot werden die Jugendlichen nicht vergessen.
Schreiben Sie uns Ihre Erfahrungen mit dem Ökumenischen Vesperbrot:
info@evmedienhaus.de